本产品采用猪骨经高温高压处理并粉碎喷雾干燥,调配而成,是一种老火浓汤,适合调配面汤,适用于餐馆酒楼.特别适用于日式韩式料理，作为面食底汤。用本产品10克加开水400毫升（即8两）即成一碗浑白浓郁的猪骨浓汤。使用简单方便，成本低，可以根据客流量的多少随心所欲地配出猪骨浓汤。又名日式猪骨汤，大骨浓汤，猪骨白汤,日式拉面汤，九洲猪骨汤。